Filter results

Categories

Maltodekstryny

Maltodekstryny są przydatnym źródłem energii podczas uprawiania sportu; są to złożone węglowodany otrzymywane w procesie hydrolizy skrobi (zwykle używana jest skrobia kukurydziana).

Z chemicznego punktu widzenia są one gdzieś pomiędzy węglowodanami prostymi i złożonymi, a także metabolicznie są gdzieś pomiędzy węglowodanami prostymi i złożonymi: to sprawia, że maltodekstryny są bardzo interesujące jako suplement energetyczny do przyjmowania przed i podczas długotrwałej aktywności fizycznej.