Ryż to lekkostrawne źródło energii. Zawiera znikomą ilość tłuszczu i jest bezglutenowy. Świetnie sprawdza się w wielu przepisach – na słodko i wytrawnie. Szeroki wybór mąk i produktów ryżowych znajdziesz w sklepie Tsunami Nutrition. Sprawdź naszą ofertę i odkryj swoje ulubione!
TN Food Rice Meal to kleik ryżowy (ryżanka) instant w wielu apetycznych smakach do wyboru. Po zalaniu wodą uzyskuje pyszną, kremową konsystencję. Idealny pomysł na lekkostrawne, a zarazem bogate w białko i mikroelementy śniadanie lub przekąskę. Produkt WEGAŃSKI, BEZGLUTENOWY i BEZ LAKTOZY (z wyłączeniem wybranych smaków).
Mąki ryżowe powstają przez mielenie ziaren ryżu. Czysta mąka ryżowa naturalnie nie zawiera glutenu, dlatego może zastąpić standardową mąkę pszenną w przepisach bezglutenowych. Jej delikatny, neutralny smak dobrze komponuje się z różnymi składnikami. Dodana do sosów czy zup pozwala na uzyskanie aksamitnie gładkiej konsystencji.
W Tsunami Nutrition znajdziesz różne produkty z ryżu lub mąki ryżowej, które pozwolą Ci w szybki i prosty sposób przygotować wiele pysznych posiłków. Przed treningiem dostarczą energii, a jednocześnie nie obciążą przewodu pokarmowego. Po wysiłku uzupełnią glikogen i wspomogą regenerację.
Mąka z ryżu dostarcza przede wszystkim skrobi, czyli węglowodanów złożonych, a także niewielkie ilości białka i tłuszczu. Zawiera również witaminy z grupy B, m.in. tiaminę (B1), niacynę (B3) i witaminę B6 oraz składniki mineralne, takie jak mangan, fosfor, magnez, cynk i miedź. Ich ilość zależy od rodzaju ryżu i stopnia oczyszczenia ziaren. Im mniej przetworzony, tym wyższa ich zawartość w produkcie.
Mąki z ryżu przydają się zarówno do pieczenia, jak i gotowania. Możesz wykorzystać je do zrobienia domowego makaronu, chleba, bułek, różnych dań wytrawnych czy zagęszczenia sosów i zup. W słodkich przepisach świetnie sprawdzą się z kolei produkty z mąki ryżowej w wariantach smakowych – na przykład do przygotowania proteinowych naleśników, pancakes, gofrów czy kleiku ryżowego.
Szukasz pomysłu na szybkie śniadanie lub posiłek przed treningiem? Unikasz glutenu lub ograniczasz jego spożycie? A może zwyczajnie lubisz eksperymentować w kuchni? Sprawdź produkty z mąki ryżowej dostępne w Tsunami Nutrition. Wybierz smak, który lubisz i przygotuj pyszny posiłek, który doda Ci energii!
Masz pytania odnośnie do konkretnych produktów z mąki ryżowej? A może potrzebujesz pomocy przy wyborze? Daj nam znać – z przyjemnością pomożemy!
Produkty z ryżu mogą być wartościowym składnikiem zbilansowanej diety, jednak wiele zależy od składu. Sam ryż zawiera przede wszystkim węglowodany i niewielką ilość tłuszczu. Dostarcza energii, a jednocześnie jest lekkostrawny i pozbawiony glutenu, dzięki czemu mogą po niego sięgać również osoby z celiakią.
Ryż i produkty ryżowe idealnie sprawdzają się w diecie sportowej. Są lekkostrawnym źródłem energii, które nie obciąża układu pokarmowego. Warto po nie sięgać, zwłaszcza w posiłku przed lub po treningu.
Mąkę ryżową można wykorzystać m.in. do naleśników, gofrów, pierogów, słodkich wypieków, chleba i bułek czy domowego makaronu. Sprawdzi się również jako bezglutenowa panierka zamiast bułki tartej czy zagęstnik do sosów i zup.
Brak glutenu wpływa na elastyczność i spoistość ciasta, dlatego zastąpienie mąki pszennej ryżową może wymagać zmiany proporcji składników. W niektórych wypiekach przydaje się połączenie kilku mąk lub dodatek składnika wiążącego, np. jajek albo gumy ksantanowej.
Czysty ryż nie zawiera glutenu, jednak niektóre produkty z niego zrobione mogą zawierać dodatki będące jego źródłem. Przy celiakii lub konieczności wykluczenia glutenu należy więc wybierać produkt oznaczony jako bezglutenowy.
Biała mąka ryżowa ma neutralny smak i niewiele błonnika, dzięki czemu po odpowiednim przygotowaniu może być składnikiem lekkostrawnych posiłków. Pełnoziarnista mąka ryżowa jest bardziej wyrazista w smaku, ale zawiera więcej błonnika, witamin i składników mineralnych.
