La farine de riz est une denrée alimentaire issue de la transformation des grains de riz, plus tendre, plus fine et plus digeste car sans gluten, utilisée dans la préparation du pain, des pâtes et des gâteaux. C'est également un excellent agent épaississant à utiliser pour la réalisation de certaines recettes, notamment les sauces.
Cet aliment est une source d'amidon, c'est-à-dire de glucides complexes, de glucose à libération lente et à faible indice glycémique qui peuvent constituer une source d'énergie immédiate. C'est également une farine qui contient très peu de matières grasses, ce qui permet de l'utiliser comme ingrédient pour réaliser diverses recettes qui peuvent être dégustées même dans le cadre d'un régime amaigrissant.
Farine de riz aromatisée en différentes saveurs pour FIT ! VEGAN OK, SANS GLUTEN (à l'exception des cookies noirs et des cookies au chocolat blanc et noir) et sans lactose (à l'exception de Salted Caramel, Stracciatella et Milk & Cookies) !
