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Protéine d'œuf

Les suppléments de protéines d'œuf sont des produits (généralement des poudres) à base de protéines dérivées dublanc d'œuf.

Leblanc d' œuf est considéré comme la source de protéines presque parfaite pour l'alimentation humaine, car la composition en acides aminés de la protéine de l'œuf est très proche de celle requise pour répondre aux besoins du corps humain.

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