Matteo Massimo Primo

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Matteo Massimo Primo

Biologiste nutritionniste · Spécialiste R&D chez Tsunami Nutrition

Inscrit à l'Ordre des biologistes italien, n° Tri_A2786

Je suis Matteo Massimo Primo, biologiste, nutritionniste et spécialiste R&D. Depuis 2019, je fais partie du département recherche et développement de Tsunami Nutrition, où nous avons créé des formulations devenues des best-sellers à l'international.

Je viens du sport de compétition : natation, football, athlétisme, jusqu'à la salle de musculation, où je m'entraîne encore aujourd'hui de façon hybride, dans une optique de véritable longévité. Une grave maladie qui m'a touché jeune a fait naître mon intérêt pour tout ce que l'alimentation et la supplémentation peuvent apporter à la performance et à la santé, et c'est devenu mon parcours d'études : sciences du sport, biologie, le master en sciences de la nutrition humaine et nutraceutique à l'université San Raffaele, puis un master universitaire de premier niveau en génétique et épigénétique de la nutrition et un master de second niveau en phytothérapie et nutraceutique clinique et appliquée. Je me suis spécialisé en médecine préventive et anti-âge avec International Longevity Science, avec un accent sur la performance sportive et la santé intestinale. Aujourd'hui, j'ai aussi commencé des études de médecine et je termine ma formation en thérapie intraveineuse (IV Therapy) et en médecine régénérative.

J'enseigne pour ILSA – Akesios Group et je suis le référent nutrition de Vyta Longevity. Avec l'équipe Tsunami, j'accompagne aussi le Team VR46 en MotoGP. En 2023, j'ai créé le Metodo Primo®, mon approche faite de parcours complets pour rester en forme et en bonne santé sans vivre de privations.

Dans ce blog, je partage le travail que je fais chaque jour entre clinique, sport et laboratoire : nutrition sportive, bien-être et longévité, et surtout nutraceutique, aussi bien sous forme d'aliments fonctionnels que de compléments pensés pour soutenir l'organisme sur le long terme. Je vous raconterai ce que dit la recherche, quels sont les mythes du secteur, comment naît une formulation et comment elle peut vous aider à vous sentir mieux, mais aussi comment optimiser vos performances et ce que vous mettez dans votre assiette au quotidien.

Articles de Matteo Massimo Primo

L-théanine : à quoi sert-elle ? Bienfaits et effets secondaires

La L-théanine est un acide aminé naturellement présent dans les feuilles de thé, étudié pour ses effets potentiels sur la relaxation, la réponse au stress et les fonctions cognitives. Elle est souvent utilisée dans les compléments alimentaires destinés aux personnes qui souhaitent favoriser la concentration tout en conservant une sensation de calme. Dans cet article, nous expliquons à quoi sert la L-théanine, quels sont ses bienfaits potentiels, quand la prendre et quels effets secondaires et contre-indications il convient de connaître.

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BCAA : à quoi servent-ils ? Différences, quand et comment les prendre et effets secondaires

Les BCAA sont trois acides aminés essentiels impliqués dans le métabolisme énergétique et la fonction musculaire. Ils sont souvent utilisés par les personnes qui pratiquent un sport pour soutenir la croissance et la récupération musculaires. Disponibles sous différentes formulations, comme les rapports 2:1:1, 4:1:1 et 8:1:1, ils se distinguent par la proportion de leucine, d’isoleucine et de valine. Dans cet article, nous découvrons à quoi servent les BCAA, quand et comment les prendre, quels dosages envisager et quels effets secondaires connaître avant de choisir un complément alimentaire.

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Acétyl L-carnitine : à quoi sert-elle ? Comment la prendre et quelles sont les contre-indications ?

L’acétyl-L-carnitine est une forme de carnitine étudiée pour son rôle potentiel dans le métabolisme énergétique et le fonctionnement du système nerveux. Elle est principalement utilisée dans les compléments alimentaires, mais ses effets peuvent varier selon les caractéristiques individuelles et les données scientifiques disponibles pour chaque domaine d’utilisation. Dans cet article, nous découvrons à quoi sert l’acétyl-carnitine, quels bénéfices sont étayés par la recherche, comment la prendre et quelles contre-indications prendre en compte avant de choisir un complément alimentaire.

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Qu'est-ce que la taurine ? Propriétés, sources, dosages et effets secondaires

La taurine est une substance naturellement présente dans l'organisme humain et impliquée dans plusieurs processus physiologiques, notamment la régulation de l'équilibre hydrique dans les cellules, la fonction musculaire et le fonctionnement du système nerveux. Elle est également connue pour sa présence dans les boissons énergisantes et les compléments alimentaires utilisés dans le domaine de la nutrition sportive. Dans ce guide, nous examinons les propriétés de la taurine, les aliments qui en contiennent, les dosages étudiés et les principales précautions à connaître avant d'utiliser un complément alimentaire.

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BCAA : qu'est-ce que c'est ? À quoi servent les acides aminés ramifiés ?

Les BCAA sont des acides aminés essentiels bien connus dans le domaine de la nutrition sportive et utilisés principalement par les personnes qui pratiquent la musculation ou une activité physique intense. Le sigle vient de l'anglais *Branched-Chain Amino Acids* et désigne trois nutriments : la leucine, l'isoleucine et la valine. Ces acides aminés participent au métabolisme des protéines et jouent un rôle important dans le tissu musculaire. Dans ce guide, nous allons voir ce que sont les BCAA, quelles sont leurs différences avec les EAA et comment s'y retrouver parmi les différents ratios de composition et les moments de prise.

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Acides aminés : à quoi servent-ils, quand et comment les prendre ?

Les acides aminés sont des molécules essentielles au fonctionnement de l'organisme. Ils jouent un rôle important dans la formation des protéines, le maintien de la masse musculaire et de nombreux processus métaboliques. Pour les personnes qui pratiquent un sport, comprendre leurs fonctions permet de mieux déterminer dans quelles situations une supplémentation peut être utile et comment l'intégrer à une alimentation équilibrée. Dans ce guide, nous verrons à quoi servent les acides aminés, quels aliments en contiennent et quels aspects prendre en compte avant de choisir un produit spécifique.

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Glutamine : à quoi sert-elle ? Où la trouver, comment la prendre et quelles sont les contre-indications ?

La glutamine est un acide aminé présent en abondance dans l'organisme et impliqué dans plusieurs processus physiologiques, notamment le métabolisme des cellules intestinales et le fonctionnement du système immunitaire. Bien que le corps soit capable de la produire lui-même, les besoins peuvent augmenter dans certaines situations. C'est pourquoi la glutamine suscite souvent de l'intérêt dans le domaine de la nutrition sportive et de la santé intestinale. Dans ce guide, nous approfondirons ses principales fonctions, les modalités de prise, son rôle potentiel dans la récupération après l'entraînement et les contre-indications à connaître avant de recourir à un complément alimentaire.

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Leucine : à quoi sert-elle, où la trouver et comment la prendre ?

La leucine est l'un des neuf acides aminés essentiels et joue un rôle important dans la synthèse des protéines, notamment dans le tissu musculaire. Comme l'organisme ne peut pas la produire lui-même en quantité suffisante, elle doit être apportée par l'alimentation, en choisissant des sources de protéines telles que la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les légumineuses et le soja. Dans ce guide, nous approfondirons ses fonctions, les principales sources alimentaires, les modalités de prise et les précautions à connaître avant d'utiliser des produits spécifiques.

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Tryptophane : à quoi sert-il, qu'est-ce que c'est, sources et apport

Le tryptophane est un acide aminé essentiel que l'organisme utilise pour produire des protéines et synthétiser certaines molécules importantes pour le fonctionnement du système nerveux, notamment la sérotonine et la mélatonine. C'est pourquoi il est souvent associé au bien-être émotionnel, à la relaxation et à la régulation du sommeil. Il est présent dans différents aliments d'origine animale et végétale et peut également être consommé sous forme de compléments alimentaires spécifiques. Pour comprendre ses caractéristiques, il est utile de distinguer les fonctions du tryptophane, ses sources alimentaires et les précautions à prendre en compte lorsqu'on envisage une supplémentation.

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