Kofeina, kawa i zdrowie: wszystko, co trzeba wiedzieć!

Od dawna panuje błędne przekonanie, że kawa i kofeina zwiększają ryzyko zachorowania na raka i choroby sercowo-naczyniowe, jednak wiele najnowszych badań wskazuje na coś zupełnie przeciwnego. Przyjrzyjmy się im w tym artykule.

Najnowsze badania dotyczące kofeiny i kawy

Kluczowym elementem badań nad kofeiną i kawą jest fakt, że zawierają one setki innych bioaktywnych fitochemikaliów, w tym polifenole, takie jak kwas chlorogenowy i lignany, alkaloid trigonellinę, melanoidyny powstające podczas palenia ziaren oraz niewielkie ilości magnezu, potasu i witaminy B-3 (niacyny). Te związki zawarte w kawie mogą zmniejszać stres oksydacyjny, poprawiać mikrobiom jelitowy oraz regulować metabolizm glukozy i lipidów.

Wykazano, że kawa niefiltrowana, taka jak francuskie espresso, podnosi poziom LDL (złego cholesterolu).  Dlatego lepiej byłoby ograniczyć spożycie kawy niefiltrowanej, jeśli starasz się kontrolować poziom cholesterolu lub masz w rodzinie przypadki hipercholesterolemii i chorób sercowo-naczyniowych. Jednak badania wykazały, że spożycie do 6 filiżanek kawy filtrowanej (z kofeiną) dziennie nie ma negatywnego wpływu na układ sercowo-naczyniowy w kontekście nadciśnienia, chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy.

Wręcz przeciwnie, umiarkowane spożycie kawy wiąże się ze zmniejszeniem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. 

Najnowsze badania wykazały, że kofeina może sprzyjać utracie wagi poprzez zmniejszenie apetytu, zwiększenie tempa metabolizmu oraz poprawę termogenezy i wydatku energetycznego. Autorzy przyznają, że „powtarzające się spożywanie kofeiny w ciągu dnia (6 dawek po 100 mg kofeiny) powoduje 5-procentowy wzrost wydatku energetycznego w ciągu 24 godzin”.

Spożywanie kawy zawierającej kofeinę (4–5 filiżanek dziennie) przez okres do 6 miesięcy nie ma wpływu na insulinooporność. Co więcej, regularne codzienne spożywanie kawy jest silnie powiązane ze zmniejszeniem ryzyka cukrzycy typu 2. Spożywanie kawy wiąże się również z mniejszym ryzykiem wystąpienia niektórych nowotworów, takich jak czerniak i inne nowotwory skóry, rak piersi, rak prostaty, rak endometrium oraz rak wątroby.

Spożywanie kawy wiąże się również z prawidłowym funkcjonowaniem wątroby, zapobieganiem uszkodzeniom wątroby oraz stłuszczeniu wątroby. Polifenole zawarte w kawie są silnymi przeciwutleniaczami, które zapobiegają stresowi oksydacyjnemu, powstawaniu reaktywnych form tlenu (ROS) oraz uszkodzeniom wątroby. Codzienne spożywanie kawy wiąże się również z mniejszym ryzykiem powstawania kamieni żółciowych oraz kamieni nerkowych.

Badania wykazały, że spożywanie od 2 do 5 filiżanek kawy dziennie wiąże się ze zmniejszeniem śmiertelnościna całym świecie. 

Brytyjscy naukowcy z Uniwersytetu w Nottingham odkryli, że jedna filiżanka kawy zawierająca zaledwie 65 mg kofeiny może aktywować brązową tkankę tłuszczową. Brązowa tkanka tłuszczowa jest organem niezwykle aktywnym metabolicznie. Działa jak generator wytwarzający ciepło, co pomaga spalać więcej kalorii. W wieku dorosłym mamy zaledwie 50–100 gramów brązowej tkanki tłuszczowej, zlokalizowanej głównie za szyją i łopatką. Brązowa tkanka tłuszczowa wytwarza 300 razy więcej ciepła niż nasze mięśnie lub jakikolwiek inny organ w organizmie! 

Ponad 200 badań wskazuje, że picie 2–3 filiżanek kawy dziennie wiąże się z mniejszym ryzykiem zgonu i chorób serca w porównaniu z osobami niepijącymi kawy. Ponadto spożywanie kawy wiąże się z mniejszym ryzykiem wystąpienia wielu nowotworów, chorób wątroby, cukrzycy i demencji.

Badanie (Food Func, 2018, 23 stycznia) wykazało, że spożywanie kawy sprzyja hipertrofii mięśniowej. Badanie wykazało, że poprzez hamowanie ekspresji miostatyny i zwiększanie poziomu IGF-1 kawa zwiększa siłę chwytu. W innym badaniu (Nutrition Journal, 2012) odkryto, że picie kawy nie tylko wydłuża życie, ale także podnosi poziom testosteronu!

W badaniu opublikowanym w „American Journal of Clinical Nutrition” 5 marca 2019 r. naukowcy odkryli, że codzienne spożywanie kawy miało bardzo pozytywny wpływ metaboliczny na biomarkery szlaków metabolicznych i zapalnych u amerykańskich pracowników służby zdrowia. Codzienne spożywanie kawy obniżyło poziom białka C-reaktywnego (CRP) o 16,6%. CRP jest wskaźnikiem ogólnoustrojowego stanu zapalnego. Badanie to wyraźnie pokazuje, że codzienne spożywanie kawy ma pozytywny wpływ na zmniejszenie stanu zapalnego. 

Kawa ma wiele zalet dla zdrowia i może pomóc w zapobieganiu niektórym chorobom. Kawa może również pomóc w spalaniu tłuszczu, zwiększaniu beztłuszczowej masy ciała, poprawie funkcji poznawczych i wydajności fizycznej! 

W ramach diety niskokalorycznej i programu treningowego może ona pomóc w zwiększeniu utraty tkanki tłuszczowej i zachowaniu beztłuszczowej masy ciała. 

Jak powinniśmy spożywać kawę i kofeinę oraz kiedy najlepiej to robić? 

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli nie cierpisz na żadną chorobę, w przypadku której spożywanie kawy jest odradzane, dwie filiżanki tego napoju dziennie mogą być korzystne dla każdego. Staraj się pić je na początku dnia, aby uniknąć zakłóceń snu. 

Jeśli stosujesz dietę niskokaloryczną mającą na celu utratę wagi, możesz strategicznie spożywać kofeinę przed treningami, aby skorzystać z jej działania lipolitycznego. W takim przypadku należy spożyć ją 30–45 minut przed treningiem, w dawce co najmniej 100–200 mg. 

A może warto połączyć ją z innymi substancjami, które mogą wspomagać lipolizę i odchudzanie? Świetny pomysł! W tym celu możesz zażyć nowy preparat „LIPO X PURE”, który w dawce 4 kapsułek dostarcza 200 mg kofeiny, działającej synergicznie z dużą dawką innych substancji stymulujących termogenezę i lipolizę.

Jeśli natomiast chcesz zoptymalizować swoje wyniki i potrzebujesz „dodatkowego zastrzyku energii”, aby stawić czoła treningowi, możesz zdecydować się na suchy ekstrakt z guarany o wysokiej zawartości kofeiny. W takim przypadku jeszcze skuteczniejsze może być połączenie kofeiny z innymi substancjami poprawiającymi wydajność, takimi jak beta-alanina, kreatyna, cytrulina, tyrozyna itp. Wszystkie te substancje w optymalnych proporcjach znajdziesz w preparacie przedtreningowym „TSUNAMI PURE PROFESSIONAL ”. 

Wystarczy przyjąć 15 g produktu na 30–45 minut przed treningiem, a trening przebiegnie znakomicie. Jeśli Twoim celem jest zwiększenie masy mięśniowej, suplement przedtreningowy pozwoli Ci dać z siebie wszystko i sprawi, że trening będzie jak najbardziej produktywny. Produktywne treningi gwarantują lepsze wyniki! 

Ale to nie wszystko. Niektóre badania wykazały, że kofeina i kawa sprzyjają lepszej resyntezie glikogenu po treningu, poprawiając w ten sposób wrażliwość na insulinę. 

Możemy podsumować, stwierdzając, że kawa jako napój oraz kofeina jako substancja powinny niemal zawsze znajdować się w diecie sportowca. 

Oczekujemy, że badania naukowe (bardzo zaawansowane w tej dziedzinie) przyniosą nam jeszcze bardziej pozytywne i obiecujące wyniki.